Health Claims Unpacked (single line).png
96354 - flag kingdom of united.png
96147 - flag france of.png
96145 - flag germany of.png
96372 - flag of poland.png
Romania.png
Hungary.png

Projekt terv

1. fázis

Áttekintést nyújt az egészségre vonatkozó állítások megfogalmazásának, szabályozásának és terjesztésének folyamatáról és stratégiáiról a tudománytól a fogyasztók felé két további kulturális és nyelvi kontextusban.

A projekt ezen szakaszában a romániai és magyarországi iparági képviselőkkel készített interjúk révén információkat gyűjtünk az EFSA által engedélyezett, egészségre vonatkozó állítások élelmiszercsomagolásokon való elhelyezésével kapcsolatos folyamatokról és kihívásokról, különös tekintettel az eredetileg angol nyelvű jogszabályok alapján a többnyelvű piacokon való munkavégzés kihívásaira. Ezzel párhuzamosan fókuszcsoportok segítségével feltárjuk, hogy ezekben az országokban a fogyasztók hogyan értelmezik és értik az EFSA által engedélyezett egészségre vonatkozó állításokat, és milyen információkra fordítanak különös figyelmet, amikor az élelmiszercsomagolásokon megjelenő egészségügyi üzenetekről van szó. A cél az, hogy azonosítsuk azokat a nyelvi, vizuális és marketingjellemzőket, amelyek kulcsszerepet játszanak abban, hogy a fogyasztók hogyan értelmezik az élelmiszercsomagolásokon szereplő egészségügyi információkat, valamint az e különböző kulturális és nyelvi kontextusok közötti különbségeket, továbbá hogy összehasonlítást végezzünk a 2020-ban Németországban, Franciaországban és Lengyelországban már meglévő különbségekkel.

2. fázis

Interaktív weboldal adaptálása a fogyasztókkal, az iparral és a tudományos körökkel együttműködve, hogy a fogyasztók újszerű, személyre szabott és részvételi módon, számos online tevékenységen keresztül foglalkozhassanak az egészségre vonatkozó állításokkal.

Interaktív weboldalunkat úgy fogjuk fejleszteni, hogy a fogyasztókat az egészségre vonatkozó állításokkal kapcsolatos játékos tevékenységekkel vonzzuk be román és magyar, valamint angol, német, francia és lengyel nyelven. A platformon már meglévő tevékenységeket átalakítjuk, hogy az 1. fázisban szerzett ismereteknek megfelelő információhoz jussunk e két nyelvi és kulturális kontextusból, valamint arról, milyen átalakulásokon mennek át az egészséggel kapcsolatos állítások ezekben a kontextusokban. Ez segíteni fog abban, hogy tovább értékeljük a különböző nyelvi, vizuális és marketingjellemzők hozzájárulását az EFSA által engedélyezett egészségre vonatkozó állításokkal forgalmazott élelmiszerek megértéséhez és az azokba vetett bizalomhoz.

Food Packets 1.jpeg

3. fázis

Legjobb gyakorlatra vonatkozó iránymutatások kidolgozása a gyártók és kiskereskedők számára a tudományos egészségre vonatkozó állítások megfogalmazásának és terjesztésének hatékony módjairól; ajánlások kidolgozása az európai politikai döntéshozók és szabályozók számára arról, hogyan lehet jobban megfelelni annak az uniós rendeletnek, hogy az élelmiszerekkel kapcsolatos állítások a célközönség számára érthetőek legyenek.

Az 1. és 2. fázis adatainak elemzése a legjobb gyakorlatra vonatkozó iránymutatások kidolgozásához vezet a Romániában és Magyarországon működő élelmiszergyártók és kiskereskedők számára, hogy segítsék őket abban, hogy az EFSA által engedélyezett, egészségre vonatkozó állításokat a leghatékonyabban és a fogyasztók által is jól érthető módon használják az élelmiszerek csomagolásán. Az összes érdekelt féllel együtt további észrevételeket és ajánlásokat fogunk kidolgozni az európai politikai döntéshozók és szabályozók számára arról, hogy hogyan kell az egészségre vonatkozó állításokat úgy megfogalmazni és terjeszteni, hogy azokat az átlagfogyasztó is jól megértse, figyelembe véve a kultúrák és nyelvek közötti különbségeket.

4. fázis

A „Kutatási, elemzési és fogyasztói ismeretek” platform megtervezése és fejlesztése.

A 2019-ben és 2020-ban gyűjtött adatokat egy új, valamennyi érdekelt félnek szóló platform megtervezéséhez és fejlesztéséhez használják fel. Ez hozzáférést biztosít számukra a fogyasztók a tápanyaggal és egészséggel kapcsolatos állításorkról való ismereteire, a jelentés hasonlóságának érzékelésére, a vásárlási magatartásra és a prezentációs preferenciákra vonatkozó fogyasztói meglátásokra vonatkozó adatokhoz, és ezáltal a projekt eredményeit az élelmiszergyártók, a szabályozó hatóságok és más érdekelt felek számára egyaránt terjeszteni fogja. Ezt a platformot a projektév utolsó hónapjaiban webinárium és az érdekelt felek számára szervezett workshop keretében fogják bemutatni.