Health Claims Unpacked (single line).png
96354 - flag kingdom of united.png
96147 - flag france of.png
96145 - flag germany of.png
96372 - flag of poland.png
Romania.png
Hungary.png

Simon Steenson

Image-empty-state.png

Simon a Nottinghami Egyetemen szerzett diplomát táplálkozásbiokémiából, majd 18 hónapot dolgozott az Orvosi Kutatási Tanács humán táplálkozással foglalkozó kutatási egységében Cambridge-ben, ahol a D-vitamin szintjének a csontok egészségére gyakorolt hatását vizsgálta. Simon a Surrey Egyetemen táplálkozástudományi doktori fokozatot szerzett, amelyet 2018 szeptemberében fejezett be, és a fruktóz hatását vizsgálta a szív- és érrendszeri betegségek kockázatában. Simon 2018 novemberében csatlakozott a BNF-hez táplálkozáskutatóként. Simon részt vesz a táplálkozástudomány különböző célközönségek számára történő közvetítésében blogok, előadások, forrásfejlesztés és médiakommunikáció révén, és részt vett a King's College London és a Quadram Institute közös projektjében, amelynek célja a kereskedelmi forgalomban előállított zsírok élelmiszerekben való felhasználásával kapcsolatos információk terjesztése volt.